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City Market
  • Flor de Brezo
  • Origen:
    España
  • Bodega:
    Mengoba
  • Capacidad:
    750 ml
  • Grado Alcóholico:
    14%
  • Mezcla de Uva(s):
    Mencía
  • D.O.:
    D.O. Bierzo
  • Datos relevantes:
    La vendimia se realiza manualmente en cajas. La uva, una vez en bodega, se selecciona, se despalilla y se estruja. La fermentación posterior se realiza en foudres de madera, donde permanece hasta el trasiego. La crianza dura medio año. Flor de Brezo es finalmente embotellado después de una ligera clarificación y filtración que se produce por placas abiertas.
  • De capa alta, color cereza con ribete amoratado.
  • Fuertes toques de fruta fresca, aromas especiados y minerales.
  • Entrada suave y golosa, se muestra potente e intenso. Presenta taninos aterciopelados y un posgusto amargo con buen cuerpo.
  • Servir a 16 °C
  • Carnes blancas asadas, jamón ibérico de bellota y carnes rojas asadas.
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