Cosecha manual. Fermentacion alcohólica con levaduras. Prensado automático. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses. Crianza en botella durante 12 meses a temperatura controlada.
Color rojo intenso.
Concentrado aroma a ciruela, cereza y pasas más notas de coco y tostado.
La fruta madura y suaves taninos dulces dan volumen y un largo final en boca.
De 16 a 18°C.
Excelente para acompañar carnes rojas, salsas picosas y quesos.
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