- Montefiori Shiraz Cabernet
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Origen:
Baja California, México.
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Bodega:
Montefiori
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Capacidad:
750 ml
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Grado Alcóholico:
14%
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Mezcla de Uva(s):
70% Shiraz, 30% Cabernet Sauvignon.
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D.O.:
Valle de Guadalupe.
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Datos relevantes:
Reposo: 12 meses en barricas de roble francés. Capacidad de añejamiento: 5 Años. La sinergia entre la tradición italiana, el conocimiento adquirido a lo largo de los años, el acceso a la alta tecnología en combinación con la gran tierra del Valle de Guadalupe, alcanza la máxima expresión al liberar los primeros vinos Montefiori. Es así como un sueño se hace realidad, y la pasión y el amor de toda una vida se manifiestan al degustar y paladear los elegantes y complejos vinos Montefiori.
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De color rojo profundo con destellos rubí, ribete púrpura.
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En nariz se presenta con notas a frutos negros maduros, higo, ciruela, zarzamora, aromas a chocolate con fondo ligeramente especiado.
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Fina tanicidad y acidez creando gran balance en boca, textura sedosa, final redondo y prolongado.
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De 15 a 18ºC.
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Se recomienda acompañar con carnes rojas, lechón, jabalí, pato y quesos añejos.