- Matarromera Reserva Vendimia Seleccionada
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Origen:
Ribera del Duero, España
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Bodega:
Bodega Matarromera
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Capacidad:
750 ml
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Grado Alcóholico:
15%
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Mezcla de Uva(s):
Tempranillo
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D.O.:
Ribera del Duero
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Datos relevantes:
Primera vendimia reserva 2010, elaborada especialmente para City Market, proveniente del Pago de Hornos donde se han recolectado de forma manual y bajo dos filtros de selección (campo y bodega) las mejores uvas tempranillo de la cosecha. Permaneció de 18 a 24 meses en contacto con las mejores barricas francesas de primer y segundo uso del bosque de Allier, posteriormente reposa 16 meses en botella. Vino que presenta sedimento, ya que no ha sido filtrado; su propósito es dar estructura y reflejar una calidad aromática seductora. Se puede disfrutar en este momento o guardar hasta 10 años. Sólo 2,000 botellas numeradas de una añada única.
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Color rojo picota con capa alta y ribetes cardenal.
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De alta intensidad aromática con una expresiva fruta negra, aromas cremosos, notas especiadas, cacao, minerales y ahumados. Con la oxigenación gana en exhuberancia y seducción.
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Carnoso y pleno con taninos maduros que dejan persistencia elegante con recuerdos terciarios de su crianza en barrica.
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Decantarlo aproximadamente de 20 a 30 minutos.
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Asados, costillas de cordero, pato, quesos maduros, estofados y una gran variedad de postres con chocolate.
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