Datos relevantes:
La uva se cosechó en bins de 500 kg, luego se despalilló y molió suave y cuidadosamente. Fermentación en cubas de acero inoxidable a una temperatura que de entre 28ºC y 30ºC por un período de 7 días. Posteriormente, se mantuvo en maceración por 7 días adicionales con el fin de lograr una buena extracción de cuerpo y aromas. Vino sin reposo y con capacidad de añejamiento de 3 años.