- Quinta Monasterio, Cabernet Merlot
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Origen:
Valle de Guadalupe, Baja California, México.
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Bodega:
Quinta Monasterio
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Capacidad:
750 ml
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Grado Alcóholico:
14%
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Mezcla de Uva(s):
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot.
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D.O.:
Valle de Guadalupe, Baja California.
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Datos relevantes:
Reposo: 12 meses de barrica de roble francés y estadounidense. Capacidad de añejamiento: 5 años. Vinos de autor orgullosamente, bajacalifornianos. Un vino que los transportara a la viña, el terruño y carácter del Valle de Guadalupe.
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Color rojo profundo con reflejos violáceos de capa media alta.
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Delata aromas delicados con tonos afrutados y levemente especiados, complejo, con matices florales, vainilla y sotobosque.
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Paladar estructurado de taninos y redondo, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto.
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De 16 a 18ºC.
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Se recomienda acompañar con caza mayor, pastas y quesos.