- Côtes du Rhone Réserve Rouge, Domaine Perrin
- - Crianza -
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Origen:
Champagne, Francia
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Bodega:
Louis Roederer
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Capacidad:
750 ml
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Grado Alcóholico:
12%
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Mezcla de Uva(s):
40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier.
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D.O.:
Champagne.
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Datos relevantes:
Elaborado únicamente durante los “grandes años”, cuando la madurez de las vids que lo componen es perfecta, Cristal envejece 6 años en las cavas y se reposa 8 meses tras el degüelle. El más célebre de los vinos de esta casa nació en 1876 para satisfacer el gusto exigente del Zar Alejandro II. El emperador le pidió a Louis Roederer que cada año se le reservara la mejor cuvée de la casa, que él apreciaba particularmente. Para acentuar su singularidad, este champagne excepcional será envasado en una botella de cristal con fondo plano. Desde entonces, llevará el nombre de este precioso material que exalta su transparencia y su luz.
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Color tornasol con reflejos ligeramente ambarinos, efervescencia atenuada, casi tímida, pero fina, lenta y regular.
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Bouquet rico de frutas confitadas (limón, naranja), de flores blancas (lirio) y de frutos secos ligeramente tostados (avellana, almendra).
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En boca redondo y afrutado, amplio y complejo a la vez. Luego, se percibe el paso de un fruto maduro a un universo preciso, delicado y ligero.
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Servir a 12ºC.
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Se recomienda acompañar con ostiones, langostas, venado, chocolate amargo.
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