- Vionta Albariño
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Origen:
España, Valle de Salnés, Pontevedra, Galicia.
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Bodega:
Vionta
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Capacidad:
750 ml
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Grado Alcóholico:
12.8%
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Mezcla de Uva(s):
100% Albariño.
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D.O.:
D.O. Rías Baixas.
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Datos relevantes:
Calidad Premium con uvas de fincas de más de 15 años. Fermentación a temperatura controlada para conservar todas las notas florales y tropicales. La combinación de las levaduras seleccionadas permite ensalzar la gran complejidad aromático-gustativa de estos vinos tan delicados. Parte de la vendimia ha sido macerada sobre lías (70%), proceso que conlleva una mejora de la estructura del vino.
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Color amarillo con irisaciones dorado-verdosas, brillante y de aspecto cristalino.
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En nariz se aprecian aromas frutales, algunos de ellos tropicales, destacando la manzana verde, el plátano, el kiwi y el melón.
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Entrada suave y de acidez agradable, aromas a frutas maduras ensalzadas por el melocotón. Postgusto largo y aromático.
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Servirse entre 6°C y 8°C.
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Ideal como aperitivo o acompañante de entremeses, canapés, frutos del mar ahumados, mariscos de concha, langosta, camarones al ajillo, calamares en su tinta, percebes en Papillote, cigalas, pasta con pescado, pollo en salsa cremosa y quesos de pasta blanda.