- Paula
- - Crianza -
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Origen:
Valle de Guadalupe, Baja California, México
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Bodega:
Viñas Pijoan
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Capacidad:
750 ml
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Grado Alcóholico:
13.20%
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Mezcla de Uva(s):
Ruby Cabernet, Petit Syrah, Barbera, Colombard.
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Datos relevantes:
El primero de una serie de vinos transitorios que son el producto de búsquedas experimentales y emocionales utilizando diversas uvas de los distintos valles de Baja California, entre ellas uvas blancas.
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Color rojo rubí brillante, limpio, capa media.
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Frutos rojos bien maduros, como ciruela, moras, caramelo sin dejar a un lado las notas de torrefactos.
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Buen ataque muy potente que al mismo tiempo se maneja por largo tiempo de forma suave y placentera.
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De 14 a 16°C.
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Carnes asada, carnitas, costillas BBQ o una buena barbacoa de borrego.