- La Mula de la Quietud
- - Reserva -
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Origen:
Tierra de Castilla, España
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Bodega:
Bodega Quinta de la Quietud
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Capacidad:
750 ml
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Grado Alcóholico:
15%
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Mezcla de Uva(s):
100% Tinta de toro.
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Datos relevantes:
Al provenir de viñas centenarias, se obtiene un rendimiento bajo, una producción muy limitada con apenas 1,400 botellas de gran calidad. La maceración es larga, de 18 a 20 días. La crianza es de tipo moderno de 20 meses en barricas nuevas de roble francés. Con terreno y cultivos certificados como ecológicos desde 2002. Este es un vino profundo, potente y con mucho encanto. La uva se vendimia un poco sobremadurada y se macera en barricas nuevas, lo que le da un toque más moderno.
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Hermoso color "toro", púrpura profundo.
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Aroma intenso de fruta roja con un toque ligero de especias, suave tostado y de roble fino.
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Sorprendente por su densidad y carnosidad. Excelente balance con taninos frescos. Potente, con raza, largo recorrido, serio, con personalidad, afrutado, frutas rojas y negras.
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De 17 a 18ºC.
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Ideal para servir con carnes rojas e intensas con salsas potentes, carnes de caza mayor y quesos maduros.
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