- Kaiken Reserva Malbec
- - Reserva -
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Origen:
Mendoza, Argentina.
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Bodega:
Kaiken
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Capacidad:
750 ml
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Grado Alcóholico:
14%
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Mezcla de Uva(s):
95% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon.
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Datos relevantes:
Uvas cosechadas a mano y transportadas en cajas de 300 kg para minimizar daños en las bayas y preservar la calidad de la fruta que luego será seleccionada a mano en la bodega. Posteriormente, se fermentó el mosto en estanques pequeños, lo cual permite llevar a cabo el proceso de fermentación en óptimas condiciones preservando las características y cualidades que el viñedo imprime en las uvas. La fermentación alcohólica y posterior maceración se extendieron por aproximadamente 30 días finalizando con la etapa de envejecimiento en barricas roble francés por un período de seis meses.
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Color rojo violeta.
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Aromas intensamente frutales que evocan frutillas maduras y ciruelas pasas se complementan con notas a chocolate y vainilla provenientes del envejecimiento en barricas.
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En el paladar el vino revela una extraordinaria suavidad y exhibe un marcado equilibrio.
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De 15 a 17°C.
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Carnes blancas y rojas.