- Corazón Loco Rosado
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Origen:
Provenza, Francia
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Bodega:
Château Miraval
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Capacidad:
750 ml
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Grado Alcóholico:
13%
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Mezcla de Uva(s):
Cinsault, grenache, syrah y rolle.
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D.O.:
A.O.P. Côtes de Provence
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Datos relevantes:
Un elegante y refinado rosado en la línea de los que suele ofrecer la Provenza, esta vez con el reclamo adicional de sus productores la familia Perrin, propietaria del Château de Beaucastel, junto a Brad Pitt y Angelina Jolie, quienes han hecho del Château de Miraval su residencia de verano y se han implicado activamente en la elaboración de este vino. Las variedades cinsault, grenache y rolle fermentaron a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, y la variedad syrah se elaboró mediante la técnica de sangrado con maceración con los hollejos y fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable (95%) y en barricas (5%). Envejecido, parcialmente (10%), en barricas de roble con batonnage periódicos.
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Hermoso color rosa claro.
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Frescura mineral con delicados aromas de cítricos, frutas rojas y flores blancas.
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Un magnífico bouquet redondo y suave con aromas a cereza y fresa silvestre. Presencia de mineralidad representativa del terroir, dando a este vino una frescura y un toque salado.
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Servir de 6 a 8 °C
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Ideal para maridar con boquerones rebozados, carnes blancas al horno y pescados como emperador a la plancha.